自然豊かな清流・高津川
島根県西部を流れる「高津川」は、国土交通省の2007年度の水質調査で、全国の一級河川の中で見事第1位に選ばれています。以後複数回にわたって清流・日本一に輝いており、支流を含めダムが一切ないという大変貴重な川です。
また、この日本有数の清流は多くの川の幸に恵まれています。同時に豊かな中国山地は、森を育み、いにしえより人々の暮らしや食文化のゆりかごとなってきました。
高津川を取り巻くエリアから
大仲屋本店
寛政元年創業、守り続ける伝統の味…大仲屋醤油は、寛政元年(1789年)創業。秘伝とする混合割合や火入れ作業、材料も変えることなく現在まで伝統の味を守っております。...
続きを読む香味園 上領茶舗
香味園 上領茶舗は、藩政時代から続く懐かしい味と香りの伝統を創業以来90年間こだわりの厳選茶葉栽培と焙煎方法を守り続けています。ざら茶ざら茶はマメ...
続きを読むCHIRUCHIRU MICHIRU
季節のフルーツや地元食材を使ったパンやケーキ東京都文京区にある芸能人も御用達の人気洋菓子店「パティスリー HIYAMA」が、津和野町に新店『CHIRUCH...
続きを読む津和野 もち日和
山陰の小京都 津和野の奥山で米作りから丁寧に美味しいお餅づくりをしています津和野もち日和のおいしいお餅づくりは米づくりから始まります。寒暖差の大き...
続きを読む津和野生花 はじめ
暮らしを華やかに津和野生花はじめ フェイスブック事業者の所在地 〒699-5605 島根県鹿足郡津和野町後田ロ２３８...
続きを読む風土菓子本舗 千舎の木
土作りからお店づくりまで。農家手作り、心をこめて。農薬を極力使わず土作りから丹精込めて育てた和栗で体に良くない燻蒸の消毒はおこなわずお菓子に作りあげました。...
続きを読む古橋酒造株式会社
始まりの酒 初陣初代が広島藩士お馬廻りとして鳥羽伏見の戦いで「初陣」を飾った事から由来しています。自然に恵まれた土地、津和野で天然の湧水を仕込み水に使い地元産酒米...
続きを読む華泉酒造合資会社
創業は江戸中期1730年、以来地元の人に愛される酒造りに邁進してきました。辛口でありながら芳醇な味わい、本来の日本酒の味わいを追及し続けています。素材は最高の酒米 山田錦...
続きを読む河田園
津和野の最高峰青野山の山麓より自然そのままの味をお届けいたします。昭和42年からお茶の加工を始め、津和野特産『まめ茶』を契約栽培で生産し、茶摘みから焙...
続きを読むまめ茶の秀翠園
できる限り自然のままにできるかぎり体にいいものをそれがおいしさにつながりました。まめ茶の原料はカワラケツメイというマメ科の植物です。古来より薬草として知られ、...
続きを読む高津川倶楽部
https://takatugawaclub.wixsite.com/takatsugawaclub/top高津川倶楽部は高津川のゆたかな水に育まれた農産品や加工...
続きを読む津和野メロンパーク
誰からも愛される、体にやさしいメロン作り当園では、大小合わせて7棟のハウスがあり、年間に約1万個のアールスメロンとぶどうハウスではシャインマスカット、クイーンニー...
続きを読む青野山茶園
あえて「手をかけないこと」にこだわり、自然の力を活かして、長い年月をかけてゆずとお茶の産業を形作ってきました。農業は自然が相手であり、計画通りにいかないところに奥深さと面...
続きを読むいのししの げんごろう
中国山地の奥山に抱かれ成長した｢天然のいのしし｣｢いのしし肉｣のポイントは白身の美味しさです。厳しい寒さを耐え、水質日本一の高津川沿いに広がる照葉樹林のドングリな...
続きを読む久城木工
温かみのある家族の一員であるかのような家具作りを目指してしています。自分だけのこだわりオーダーメイド家具昭和29年創業、木製建具の製造販売を営んでおります...
続きを読む