創業は江戸中期1730年、以来地元の人に愛される酒造りに邁進してきました。辛口でありながら芳醇な味わい、本来の日本酒の味わいを追及し続けています。素材は最高の酒米 山田錦、津和野産の佐香錦などを使用し、仕込水は秀峰青野山の伏流水を使用。人が人の手を使う昔ながらの手法で、津和野の地酒華泉を過去から今そして未来へと奏で続けていきたいと思っております。
事業者の所在地
〒699-5605 島根県鹿足郡津和野町後田ロ221
事業者の連絡先
TEL：0856-72-0036
FAX：0856-72-3356