中国山地の奥山に抱かれ成長した｢天然のいのしし｣
｢いのしし肉｣のポイントは白身の美味しさです。厳しい寒さを耐え、水質日本一の高津川沿いに広がる照葉樹林のドングリなどをえさに育ったいのししの白身は、美しく良質な善玉コルステロールをたっぷり含んだ肉となっています｡
｢いのしし｣は臭いと言われる方がおられますが、当店のいのしし肉は、捕獲後にすばやく適切に処理をし、臭みの全くないあっさりとした味です｡ 精肉も長年の経験を生かし､悪い部位はすべて取り除き､ほぼ全頭試食をして品質確認をしています｡是非､げんごろうの｢いのしし肉｣をお試し下さい｡。
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