あえて「手をかけないこと」にこだわり、自然の力を活かして、長い年月をかけてゆずとお茶の産業を形作ってきました。 農業は自然が相手であり、計画通りにいかないところに奥深さと面白さがります。 接ぎ木のゆずと違い、種から育った […]

できる限り自然のままにできるかぎり体にいいものをそれがおいしさにつながりました。 まめ茶の原料はカワラケツメイというマメ科の植物です。古来より薬草として知られ、弘法大使が広めたともいわれています。津和野の山麓でも古く […]

津和野の最高峰青野山の山麓より自然そのままの味をお届けいたします。 昭和42年からお茶の加工を始め、津和野特産『まめ茶』を契約栽培で生産し、茶摘みから焙煎まで自社で行い一年を通して納得のいくお茶をお客様のもとへお届け […]

香味園 上領茶舗は、藩政時代から続く懐かしい味と香りの伝統を創業以来90年間こだわりの厳選茶葉栽培と焙煎方法を守り続けています。 ざら茶 ざら茶はマメ科のカワラケツメイを使ったノンカフェインの健康茶です。昔より津和野の人 […]