創業は江戸中期1730年、以来地元の人に愛される酒造りに邁進してきました。辛口でありながら芳醇な味わい、本来の日本酒の味わいを追及し続けています。素材は最高の酒米 山田錦、津和野産の佐香錦などを使用し、仕込水は秀峰青野山 […]

始まりの酒　初陣 初代が広島藩士お馬廻りとして鳥羽伏見の戦いで「初陣」を飾った事から由来しています。自然に恵まれた土地、津和野で天然の湧水を仕込み水に使い地元産酒米にこだわって造ったお酒です。銘柄から、お年賀・結婚式など […]